喜歡吃豆腐的你
分得清楚百頁豆腐和傳統豆腐的差別嗎？

百頁豆腐的製作和傳統豆腐由擠壓製作不同，
成分也不同~包含大豆分離蛋白、沙拉油、澱粉、水，
以硫酸鈣為凝固劑再經過蒸煮而成，
所以百頁豆腐油脂含量比傳統豆腐高出很多喔！
 

每100g	熱量kcal	蛋白質g	脂肪g	醣類g	鈉mg	鈣mg	磷mg
百頁豆腐	215.9	13.4	17	2.4	425.4	33.5	123.1
傳統豆腐	88.4	8.5	3.4	6	2.2	139.9	110.7

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