什麼是 類胡蘿蔔素？

類胡蘿蔔素
有部分可被轉換成維生素Ａ、治療光過敏性疾病
及皮膚癌、增加免疫力、抗氧化作用、抗老化、
治療心臟血管疾病、天然有機色素。

日本的醫學界發現，多吃西瓜可以防止細胞老化，
認為此種效果與西瓜的類胡蘿蔔素有直接關係～

食物來源有～
胡蘿蔔、芒果、西瓜、木瓜、南瓜、
菠菜、芥藍菜、蕃茄、蕃薯、茼蒿、綠花菜。


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